ホットコーヒーは体を温めるの？冷やすの？その理由とは？

寒い冬に一杯の温かいコーヒー。ホッと一息リラックスできて、心も体も温まりますね。

と思ったら……、実は温かいコーヒー、体を冷やす飲み物だったんです！

※コーヒーは体を温める飲み物であるとするご意見もあります。当ページはコーヒーは体を冷やす飲み物であるという立場でお伝えします。

【目次】

• なぜコーヒーは体を冷やす飲み物なの？
• 紅茶は体を温める？冷やす？
• 体を温める飲み物いろいろ

なぜコーヒーは体を冷やす飲み物なの？

なぜコーヒーは体を冷やす飲み物なの？ アイスコーヒーが体を冷やすならわかるけど、温かいコーヒーでも体を冷やすの？ と思われますよね。

温かいコーヒーを飲めば体が温まります。これはコーヒーの作用ではなく、温かい飲み物を飲んだから。コーヒーでもなんでも温かい飲み物を飲めばその時は体が温まります。

でもその後でコーヒーがじんわりと体を冷やしていくのです。その理由は……

• 寒い地域で収穫される食品は体を温める
• 暑い地域で収穫される食品は体を冷やす

コーヒーはブラジル、コロンビア、エチオピアといった赤道直下の暑い地域で収穫されるもの。なのでコーヒーは体を冷やす飲み物となるのです。

もちろん、コーヒーを飲んだからといってその後で体温が下がっていく、というほどの変化はありません。

ただ習慣的にコーヒーをよく飲む人は、冷えやすい体になっていく傾向があるのです。

紅茶は体を温める？冷やす？

コーヒーと同じように、暑い地域で栽培される紅茶。おもな産地は、インド、スリランカ、ケニア、インドネシアとどれも暑い国ばかりです。

そんな紅茶も体を冷やす飲み物かというと……、紅茶は体を温める飲み物なんです。なぜなら……

「発酵している食べ物や飲み物は、体を温める」

紅茶の原料は緑茶やウーロン茶と同じ。お茶の葉ですね。お茶の葉自体は体を冷やすもの。でも紅茶は収穫したお茶の葉を「発酵」して作られるもの。なので体を温める飲み物になるのです。

ウーロン茶は半分くらい発酵しているので、どちらかと言えば体を温める飲み物に。緑茶は発酵していないので、体を冷やす飲み物になります。

コーヒーも紅茶も暑い地域で作られますが、発酵していないコーヒーと発酵している紅茶との違いが、体を冷やす飲み物か温める飲み物かの違いとなるのですね。

体を温める飲み物いろいろ

収穫されているのは暑い地域か寒い地域か、発酵しているかどうか、など見分け方はいくつかあります。

色での見分け方では、白・青・緑か、赤・黒・オレンジか、など。

では具体的に、体を温める飲み物にはどんなものがあるのか、ご紹介します。

体を温める飲み物

紅茶、ウーロン茶、ほうじ茶、しょうが湯、黒豆茶、赤ワイン、日本酒、紹興酒、などが体を温めるおもな飲み物です。

ちなみに、体を冷やす飲み物はというと……

体を冷やす飲み物

コーヒー、緑茶、牛乳、豆乳、ジュース、清涼飲料水、水、白ワイン、ビール、ウイスキー、焼酎、などが体を冷やすおもな飲み物です。

▼くわしくは▼
体を温める飲み物、冷やす飲み物

寒い日は朝に体を温める飲み物を

寒い日の朝に「体を温める飲み物を飲むか、体を冷やす飲み物を飲むか」によって午前中の体温がずいぶんと違ってきます。

寒い日の朝はホットコーヒーではなく、温かい紅茶や生姜湯や黒豆茶などがおすすめ。

一日のスタートから「体温を上げること」や「体を冷やすものを取り入れないこと」がポイントです。

以上、コーヒーは体を冷やすか温めるか、についてお伝えしました。

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この記事の執筆者：
株式会社ナチュラルハーモニー代表 斉藤豊

1995年から栄養補助食品の販売業務をきっかけに栄養学を学ぶ。以来、健康食品・健康器具など10年の業務経験とともに整体師から自律神経など体のしくみを学び、2006年に健康通販（株）ナチュラルハーモニーを設立。
リラクゼーションジェル「プアーナ」、内科医・医学博士の堀田忠弘先生考案・監修「野菜力で輝け」、医学博士の吉村尚子先生開発の和漢の健康茶「浄活茶」、無添加ハミガキ粉「ジェムペースト」など天然由来成分100％の健康商品を販売して今年で17年目を迎える。※執筆者プロフィールはこちら