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2007.06.15配信
もう1つのミラクル食材はこれ!

 

前回、前々回と、酵素のお話をしました。

「ちゃんと食べてるのに、いまひとつ元気じゃないなぁ・・・」
「サプリメントを飲んでるのに、どうも疲れやすいなぁ・・・」
「パワーが出ないわりに、こんなところにお肉がついちゃって・・・」

こんな方、酵素不足に気をつけて、というお話です。
そして、酵素たっぷりのミラクル食材、覚えてますか?

パパイヤ 、 パイナップル 、 イチゴ 、 キウイ

でしたね。
これを、食事の30分前や、食間など、お腹のすいた時に食べましょう!
※“食べてるのになぜ疲れやすい?” 前々回のメルマガはこちら >>

 

さて、今日は、
『もう1つの 酵素たっぷり ミラクル食材』 をお教えします。

それは・・・

 

  ◇    ◇    ◇    ◇    ◇    ◇    ◇

 

呼吸をしたり、体を動かしたり、内臓を働かせたり、・・・
ほとんどの生命活動に  “酵素”  がからんでいます。
なので、酵素が体内から無くなってしまうと、生きていられなくなります。

酵素は体内でもつくられるが、その量には限度がある。
そこで、食事から酵素をたくさん摂りましょう。
というのが、前回、前々回のメルマガでの話。

 

酵素は、3,000種類以上あるといわれています。
その酵素のほとんどが、48℃〜70℃の間で壊れていきます。
熱に弱い酵素を摂るには、生のものがいい。
野菜、フルーツ、刺身、・・・などです。

といっても、生のものを大量に食べる、というのはなかなか・・・。
実際、私の昨日の夕食は、
ごはん、焼き魚、肉じゃが、アスパラの炒め物。
生のものがありません(泣)。

そこで、もう1つの 『酵素たっぷりミラクル食材』 を夕食に加えました。
それは、

 

味噌、納豆、ぬか漬け、キムチ、などの 発酵食品です!

 

って、ご存知でしたよね?
でも、毎日食べてますか???

私は、納豆だけが食べられないので、キムチをよく食べてます♪

 

発酵の期間が長いものほど、酵素のはたらきが強く、
からだにも有用にはたらきます。

生のものだけでなく、納豆や味噌やキムチなどの発酵食品を、
食事にとりいれてみてはいかがでしょう。

 

  ◇    ◇    ◇    ◇    ◇    ◇    ◇

 

酵素のはたらきは 「消化」 と 「新陳代謝」。

食べ物に酵素がはいっていないと、
体内の酵素が 「消化」 にばかり使われてしまいます。
その分、「代謝」に使える酵素が少なくなってしまう。

「あ〜疲れた〜っ」 っと帰ってきて、生のものや発酵食品を食べずに、
加熱されたものだけを食べてしまうと、酵素が
「代謝」=「疲れをとる」 ために働けなくなるのです。

なにも食べないほうが、よっぽど体にはいいかもしれません。

疲れて帰ってくる家族に、そしてあなた自身に。
発酵食品をプラスして、元気な毎日を過ごしてくださいね♪

 

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