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2007.06.05配信
今日、生のものをどれだけ食べましたか?

 

「ちゃんと食べてるのに、いまひとつ元気じゃないなぁ。」
「サプリメントを飲んでるのに、どうも疲れやすいなぁ。」
「ここのお肉が燃えてくれればいいのに・・・」。

そう感じたことのあるあなた、
酵素が不足しているのかもしれません。

 

私たちの体は、食べたもので作られています。
そして、もっとも長い細胞でも、6ヶ月で新陳代謝が行われます。
つまり今のあなたの体は、
最近の6ヶ月間に食べたものから作られたもの。

そんなあなたの生命を維持するために、
体の中では、さまざまな化学反応が起こっています。
その化学反応を起こすには、実は さまざまな種類の酵素 が必要。

 

ビタミンも大切。ミネラルも大切。
食物繊維も、あれも、これも、・・・。

でも、栄養素をたくさんとっても、
酵素がなければ、エネルギーに変えることができません。

つまり、体の中から酵素がなくなったら、
私たちは、生きていられないのです。

 

「ちゃんと食べてるのに、いまひとつ元気じゃないなぁ。」
「サプリメントを飲んでるのに、どうも疲れやすいなぁ。」
「ここのお肉が燃えてくれればいいのに・・・。」

それは、酵素不足が原因かもしれません。

 

  ◇    ◇    ◇    ◇    ◇    ◇    ◇

 

酵素のはたらきは、「食べたものの消化」 と 「新陳代謝」 の2つ。

風邪をひいた時、
体調が悪い時、
病気になった時、・・・

食欲がなくなった経験、ありますよね?

これは、体内にある酵素を、「新陳代謝=体の修復・再生」の
ためにだけ使いたいからなのです。

その時に、たくさん食べてしまうと、
体の中の酵素は 「食べ物を消化すること」 に働かなければならないので、
「体の修復・再生」 に十分な酵素を使えなくなり、
回復が遅くなってしまいます。

だから、食欲をなくさせるように、脳が指令を出すのです。

 

「食欲が出てきたから、もう大丈夫ね」 というのは正解。

「病気でも、しっかり食べないと良くならないわよ」 というのは間違いです。

 

  ◇    ◇    ◇    ◇    ◇    ◇    ◇

 

酵素は体内でもつくられます。
でも、この量には遺伝子により限度があることがわかりました。
なので、なるべく食べものからとるようにしましょう。

酵素は、高熱に弱く、
もっとも元気にはたらける温度は、40℃ のあたりです。

ですから、ゆでた野菜、いためた野菜、などに酵素は存在しません。
酵素をとるには、「生」の状態で食べるのが一番。
生野菜でも、果物でも、お刺身でもOK!

ぜひ、生のものを食べるようにしてください。

 

★☆★ 発熱と空腹は最高のお医者さん ★☆★

 

そう言われるのは、この酵素のはたらき がポイント。

「発熱」は、酵素が元気にはたらける環境(温度)にして、
体の修復を活発にするため。

「食欲をなくす」 のは、酵素を食べ物の消化に使わず、
新陳代謝 (体の修復・再生) に専念させるため。

 

体って、ほんとによくできていますね。

体はちゃんと私たちに語りかけています。
その声に耳をすませば、今、はどうしてほしいか、わかるんでしょうね。

さあ、今夜のおかずに、生のものを一品追加してみては?

 

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