2007.06.05配信
今日、生のものをどれだけ食べましたか?
「ちゃんと食べてるのに、いまひとつ元気じゃないなぁ。」
「サプリメントを飲んでるのに、どうも疲れやすいなぁ。」
「ここのお肉が燃えてくれればいいのに・・・」。
そう感じたことのあるあなた、
酵素が不足しているのかもしれません。
私たちの体は、食べたもので作られています。
そして、もっとも長い細胞でも、6ヶ月で新陳代謝が行われます。
つまり今のあなたの体は、
最近の6ヶ月間に食べたものから作られたもの。
そんなあなたの生命を維持するために、
体の中では、さまざまな化学反応が起こっています。
その化学反応を起こすには、実は さまざまな種類の酵素 が必要。
ビタミンも大切。ミネラルも大切。
食物繊維も、あれも、これも、・・・。
でも、栄養素をたくさんとっても、
酵素がなければ、エネルギーに変えることができません。
つまり、体の中から酵素がなくなったら、
私たちは、生きていられないのです。
「ちゃんと食べてるのに、いまひとつ元気じゃないなぁ。」
「サプリメントを飲んでるのに、どうも疲れやすいなぁ。」
「ここのお肉が燃えてくれればいいのに・・・。」
それは、酵素不足が原因かもしれません。
◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
酵素のはたらきは、「食べたものの消化」 と 「新陳代謝」 の2つ。
風邪をひいた時、
体調が悪い時、
病気になった時、・・・
食欲がなくなった経験、ありますよね?
これは、体内にある酵素を、「新陳代謝=体の修復・再生」の
ためにだけ使いたいからなのです。
その時に、たくさん食べてしまうと、
体の中の酵素は 「食べ物を消化すること」 に働かなければならないので、
「体の修復・再生」 に十分な酵素を使えなくなり、
回復が遅くなってしまいます。
だから、食欲をなくさせるように、脳が指令を出すのです。
「食欲が出てきたから、もう大丈夫ね」 というのは正解。
「病気でも、しっかり食べないと良くならないわよ」 というのは間違いです。
◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
酵素は体内でもつくられます。
でも、この量には遺伝子により限度があることがわかりました。
なので、なるべく食べものからとるようにしましょう。
酵素は、高熱に弱く、
もっとも元気にはたらける温度は、40℃ のあたりです。
ですから、ゆでた野菜、いためた野菜、などに酵素は存在しません。
酵素をとるには、「生」の状態で食べるのが一番。
生野菜でも、果物でも、お刺身でもOK!
ぜひ、生のものを食べるようにしてください。
★☆★ 発熱と空腹は最高のお医者さん ★☆★
そう言われるのは、この酵素のはたらき がポイント。
「発熱」は、酵素が元気にはたらける環境(温度)にして、
体の修復を活発にするため。
「食欲をなくす」 のは、酵素を食べ物の消化に使わず、
新陳代謝 (体の修復・再生) に専念させるため。
体って、ほんとによくできていますね。
体はちゃんと私たちに語りかけています。
その声に耳をすませば、今、はどうしてほしいか、わかるんでしょうね。
さあ、今夜のおかずに、生のものを一品追加してみては?
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