酵素とは？酵素の多い食べ物とは？
酵素のコラム 目次
酵素とは？
私たちの体の中では、さまざまな化学反応によって、
エネルギーが作られ、細胞が生まれ変わり、体を修復し、生命を維持しています。
ビタミンも、ミネラルも、食物繊維も、たんぱく質も大切です。
でも、栄養素をいくらたくさんとっても、
酵素は体内でも作られますが、一生で作られる酵素の量には限度があります！
だから、酵素不足の解消には食べ物から酵素をとることが大切。
しかし、酵素は非常に壊れやすく・・・
酵素が多い果物とは？
酵素を食べ物からとるには、生のものを食べること。
生野菜、果物、お刺身などがいいのですが、中でもオススメなのは果物。
果物には、酵素がたっぷり含まれています。
パイナップルやパパイヤがお肉を柔らかくするのも、果物の酵素のチカラ。
そして 果物の中でも酵素の多い果物 は、
パパイヤ、パイナップル、イチゴ、キウイです！
しかし「果物をいつ食べるか」によって、せっかくの酵素もムダになることも。
酵素をしっかりと体内に吸収するための、果物を食べるタイミングとは・・・
酵素の多い食べ物とは？
食べ物から酵素をとることは、健康な毎日のためにとても大切。
熱に弱い酵素。「生の食べ物」にしか酵素は含まれておらず、
その中でもおすすめの酵素の多い食べ物として「果物」を紹介しました。
実は果物の他にもう１つ、酵素の多い食べ物があります。
私たち日本人にはなじみ深いその食べ物とは・・・
冷えた体では、酵素は十分にはたらかない
手足を動かすにも、体を修復するにも、何をするにも体内酵素のはたらきが必要ですが、
「冷えは万病のもと」と言われるのも、酵素のはたらきが鈍るから。
温度が上がれば、3,000種類とも言われる体内酵素が一気に元気にはたらきます。
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