カリカセラピ

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カリカセラピパパイヤ発酵食品

カリカセラピとは、100%野生の青パパイヤ (パパイヤの未熟果) を、種も皮も果肉もまるごと使って、1年以上も長期間にわたって熟成・発酵させた、ほんのり甘くて美味しいパパイア発酵食品です。

カリカセラピ

原料のパパイヤは、フィリピンのある島の原産。栽培したものではなく100%“野生”のパパイヤだけを使って作っています。

化学的処理、保存料、甘味料、着色料、防腐剤などを一切添加しない、完全無添加の自然食品ですので、妊婦さんやお子さんなどどなたにも安心。

カリカセラピの原材料は、選び抜かれたパパイヤとその発酵を手助けする物だけ。その安心・安全性と実感が、80%を超えるリピート率にあらわれています。

パパイヤは酵素たっぷりのミラクルフルーツ

パパイヤはフルーツの中でも酵素をたっぷりと含むミラクルフルーツ。その中でもエネルギーの高い“野生”のパパイヤだけを使って作られるのがカリカセラピです。カリカセラピの特徴をいくつか紹介すると・・・

パパイヤはすべて野生

野生のパパイヤ

エネルギーの高いパパイヤを探しまわってやっとたどりついたのが、フィリピンの“ある島”だけで獲れる『野生のパパイヤ』。

普段フルーツとして食べているものは黄色く熟したパパイヤですが、カリカセラピの原料として使うのは熟す前の「青パパイヤ」。

また、栽培したパパイヤとは違って、野生のパパイヤは果肉が少なく生命エネルギーあふれる「種」がぎっしりと詰まっています。この抜群に活性の高いパパイヤだけがカリカセラピの原料として選ばれているのです。

化学処理をせず100%無添加

カリカセラピの原材料は、カリカパパイヤとその発酵を手助けする成分だけ!(カリカセラピの全成分・・・カリカパパイヤ、酵母菌、酵素、デキストロス)

一切の化学的処理は行われず、保存料、甘味料、着色料、防腐剤を無使用。完全に無添加で作られています。

生命力あふれる種もまるごと発酵

野生のパパイヤ

種は“生命の素”。生きるパワーが詰まっています。強い種は生命力も強いんです

また食べ物は部分食より全体食が大切。お米でいえば、精白米より玄米の方が栄養素も高くバランスもいいですよね。

だからパパイヤも果肉だけでなく皮も種もまるごと原料として使っています。これが本来の自然の状態です。

原料のパパイヤも鮮度にこだわる

カリカセラピの原料となるパパイヤは、朝に収穫して、その日の午後には搾汁し、すぐに一次発酵をスタートします!

長期発酵有用微生物のパワー

一次発酵を終えると日本に運ばれ、日本では1年以上もの長期間にわたって、二次発酵がおこなわれます。

徹底した品質管理

フィリピンでの現地の責任者は、日本語のわかるドクター。日本とのコミュニケーションも的確におこないながら、ドクターによる徹底した品質管理がおこなわれています。

ミラクルフルーツ“パパイヤ”を長期発酵した完全無添加の自然食品、カリカセラピをぜひ一度お試しください。

出荷について5%ポイント還元

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